つづくソラのしたで。

朝から食欲そそるメニューですゎ。
ソーメンチャンプルーを家でもやってみたけど、べちゃってなって、halさんのように出来上がらなかった…コツってありますぅ？

ソーメンチャンプル
今日の昼は決定です
ニラとシーチキンがあるある…

そういえば、我が家も今年はソーメンを作らなかったなぁ。。。
夏前に気合を入れて購入しておいた素麺が、未開封のまま残っているので
うちもチャンプルーにしてみます♪

うちは昨日はフーチャンプルーでした＾＾
ソーメンもいいな～

最近、うちの畑にへちまができてます

へちま料理も教えてほしいなぁ
やっぱりナーベラーチャンプルー？

halさんからの返事感激です。
ありがと
こちらこそよろしくです。

私もこの間ソーミンチャンプルしました。
決め手はニラですよね。

お弁当にも入れました。
今日はバクダンをお弁当に入れたら、友人が不思議そうに
見ていました。少しおすそ分けしたら、喜んでくれました。

あ～、今夜は何にしようかな～
生の泡からいきますか（嬉）

超割で沖縄便予約したかったけど、今回はがまん・・・

うちもｿｰﾒﾝﾁｬﾝﾌﾟﾙｰを作ったんですが、あんこさんとこと同じでﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬになるんですよね…(´ε｀；)
halさんのは焼きﾋﾞｰﾌﾝみたいに仕上がって美味しそう(*^^*)
ｺﾂを教えてください！

*あんこさん

私もたまに失敗しますよー
コツは、少しかために茹でたそうめんを
冷水でしっかり洗っておくこと。
ぬめりをとる感じで。

あとは、フライパンにそうめんを入れる前に、
具材を炒め、味付けをして、最後にそうめんを入れ
すばやく炒めあわせる感じかな。

失敗は成功のもと
私も日々勉強です。笑




*kinokoさん

ソーメンチャンプルーランチ、いかがでしたか？

ニラ、シーチキン
シンプルだけど、美味しいですよね。
ビールにもピッタリ♪




*Cocoさん

そうめんって、夏のイメージだけど、
チャンプルーなら、ずっと使えそうです。

私も、冷やしそうめんをあっさりと♪
なんてつもりで買っておいたのに、
全部チャンプルーになっちゃってます。笑
この秋は、ソーメンチャンプルーで！





*あーこちゃん

ゴーヤーやら、
ふーチャンやら、
ポークやら・・
へちままで・・

あーこちゃんちは、沖縄かい？

へちまは、ナーベラーンブシーっていって、
へちまのみそ煮が美味しいよ。
ポークと島豆腐と一緒に炒め煮にするの。
私の大好物です。

畑のへちま、
たくさんあるなら、ぜひぜひ売ってほしいわぁ。




*まーさん

いま気づいたんですけど、
まーさんって「まーさん（美味しい）」ってことですか？

このコメントで、
すっかり沖縄病だなぁと思いまして・・

まさか、生の泡もオリオンだったりして。笑




*霧兎さん

ソーメンチャンプルーって、なにげに難しいよね。

あんこさんのコメントの返事に書いたので、
読んでみてくださいね。

いろんな具が合うソーメンチャンプルー、
ホットプレートでも楽しくできますよ。

ソーミンチャンプルー　美味しいそうですね。

*中井さん

美味しかったですよ～
ひさしぶりに食べたくなっちゃいました。