つづくソラのしたで。

「悶々ホルモン」を読んでから、
やけに「ホルモン」という単語に敏感な私。



昨日は、
朝からお酒調達のため、スーパーへ。

そこで見つけた、ホルモン半額の文字。

一瞬悩んだけど、
次の一瞬でカゴに入れた。

よし！今夜は煮込みだ！



「悶々ホルモン」の中にも、
よく登場してくる煮込み。

妄想したら、どの店のも美味しそうで・・

お酒がすすむ味を想像しつつ、作ってみることに。
（実は・・　もつ煮って初めて作る。）




お昼休み、
「オレ、あんまり興味ない。もつ煮込み。」
なんて言ってた夫をギャフンと言わせるために・・

ホルモン（小腸）をネギとしょうがで下湯から始める。

他の具材は、
大根、にんじん、こんにゃく、豆腐。

とにかく、よく煮込むことが大事。




昨日は、
歯医者の予約もしていたので、
お出かけ中だけ、火を止めてと。

コトコトコト・・　コトコトコトと・・

晩酌のころには、完成！



普段から、
夫に「うまい！」と言わせることに、
生きがいを感じる私。

さて、評価は？



「これ、うまいね！」


そう、
臭みも全然なく、
大成功だったのだ。

やったー！！！



で、
一人一皿（写真１人分）たいらげた。
残った汁に玉子おとして、最後まで楽しむ夫。
かなり気に入ったらしい。

焼酎にもピッタリだったし、
ついついお酒もすすんじゃったよ。



またホルモン半額みつけたら、作ろうっと。

もうしばらくは、
ホルモン活動、つづくハズ