2009年04月09日

沖縄風?カレーライス

沖縄風?カレーライス


どこが沖縄風かって?


今夜のカレーは、
軟骨ソーキカレーなのです。


じっくり煮込んだので、
もちろん骨まで食べられます。
コリコリっと。

旨みも出て美味しくできましたiconicon



重要な軟骨ソーキが見えないので・・


おまけ


沖縄風?カレーライス


ソーキそば


沖縄の名護市にある「宮里そば」


ここの沖縄そばには、
昆布の煮付けものってます。

ソーキ肉も柔らかく、
軟骨はもちろん食べられますよ。


恋しいなーicon







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この記事へのコメント
軟骨に激しく反応…。

ソーキ肉って、豚肉の軟骨のことですか??

あれどうやって食べたらいいのかな~って

思ってました。

カレーに入れてもおいしいんですね☆
Posted by みうこみうこ at 2009年04月09日 23:32
ガルルルルル~
ソーキそば大好き。。。
Posted by こーだいこーだい at 2009年04月10日 04:14
ソーキカレー!いいですね~^^
沖縄にあるんですか?それとも
halさんのオリジナルかな?
テンプレの my select  いいですね♪^^
Posted by ワイエムワイエム at 2009年04月10日 09:25
*みうこさん

そうそう、
よくスーパーなんかで売ってる豚肉の軟骨です。

それを見かけて、沖縄を思い出し、
買ってみたものの沖縄そばはないし・・
初めは、カレー鍋に入れました。
そしたら美味しかったので、今度はカレーに。

よく煮込まないと柔らかくならないけど、美味しいですよ♪



*こーだいさん

やっぱり、沖縄に呼ばれてる?笑



*ワイエムさん

沖縄では見たことないから、オリジナルかな?
もしかしたら、あるのかもですけど・・
美味しいですよ~

my select ときどき変える予定なので、
楽しんでもらえたら嬉しいです♪
Posted by halhal at 2009年04月10日 13:36
いいっ!
ソーキカレーも
ソーキそばも
沖縄も!!

友達が旅行に旅立ちました、沖縄へ・・・
ついて行きたかったけど、家族旅行にはねェ・・・(jωj)
Posted by あーこあーこ at 2009年04月10日 13:41
*あーこさん

いいでしょ~

私も沖縄そばが食べたいよ。
そうだ!近いうちにあそこに行ってみようかな。
おばーのそば屋だったっけ?

友達、いまごろ沖縄?
いいなーーーーー
Posted by halhal at 2009年04月10日 17:09
 
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