つづくソラのしたで。

今回の旅で楽しみにしていた昼食

日田まぶし　千屋


豆田町の中で、
このお店の前だけ行列ができてました。


待つこと１時間。





きました。きました。

おいしそーです。





日田まぶしとは、
うなぎの蒲焼をご飯の上にまぶしたもの。

名古屋でいう、ひつまぶしです。


まずは、そのままで１杯。

最近、ずっと食べたかったので感激１００倍。





２杯目からは、薬味も使います。

大根おろし
柚子胡椒
わさび
ネギ





２杯目。

大根おろしと柚子胡椒をのせて、まぜる。

さっぱりして、夏向きなお味。
冷酒が飲みたくなる、大人の味。

想像しただけで、また食べたい。





３杯目

わさびとネギをのせ、だし汁をかけてお茶漬け。

わぁ～、これまた旨いっ。
言うことないです。

これは、飲んだ後の〆にも良さそう。笑



名古屋で食べたひつまぶしも美味しかったけど、
大分ならではの薬味でいただく日田まぶしも気に入りました。

１度で３度楽しめる日田まぶし。

並２１００円也。


ごちそうさまでした