イタリアンナイト

昨日の夜は
イタリア展で買ったものたちでイタリアンナイト。

一番好評だったのは、
買ってきたプレーンのフォカッチャに
先日作ったジェノベーゼをたっぷり塗って
一口モッツァレラとオリーブをのせて焼いたもの。

予想以上に美味しくできて、びっくり。
また食べたい！





ワインもイタリア展にて買い足しました。

エゴットの白ワイン
辛口で飲みやすく料理にもぴったり。
限定品だったけど、値段もお手頃でした。

そろそろ赤ワインも恋しい季節ですが。





サラダには、
ルッコラ、ベビーリーフが１袋１００円だったので
たっぷりと大盛りで。
ルッコラ大好き！
わしわし食べてしまった。

それから、小国からやってきた
長いフルーツトマトも美味でしたよ。

たまにはこんな晩ごはんも楽しいですよね。



さて、今日から
しばらく専業主婦です。

洗濯して、銀行に行って、買い物して、
夫のお昼ごはんを作って、午前中終了！
午後はみっちり家の片付けに専念するつもり。

衣替えもしなくちゃ！