おつまみいろいろ

今年は、まだ大分で
夫と２人飲みに出かけてないので、
よし行こうか！なんて話していた土曜日。

なんと、突然の雷と雨。

やーめた。

ということで、うち飲みです。


この方のオーブン焼きを見たあとだったので、
なんだかオーブン焼きモードで↑の１品。
私のは、かなりの手抜きなんですけど・・

お酒と塩こしょうで漬けておいた手羽先と
新じゃがや中途半端に残っていた野菜たちを入れて、
ハーブとオリーブオイルをかけて、焼いただけ。






これは昨夜の１品。

生春巻きの中身は、
大葉、サニーレタス、水菜、きゅうり
ささみ（塩こしょう+マヨ+一味唐辛子で和えたもの）

これに、
例の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を入れて巻き巻き。
ラー油の具（？）がアクセントになっていい！

ホントは、砕いたピーナツも入れたかったけど無かった。


片手でつまみながら、
お酒が呑めるので、おつまみには最適ですね。






そういえば、
金曜日はキムチ鍋を。

そろそろ、鍋ものも終わりかな～って。

鍋の〆は、ドンキで入手した
「本場韓国のチゲラーメン」投入！





かっらーいけど、
うっまーい〆でありました。


ごちそうさま