まねっこハンバーグ

先日、
とん吉で食べた「ナスのはさみ揚げ」

ジューシーで美味しかったので、
そうだ！ナス入りハンバーグにしたら、
きっと美味しいに違いない。

と作ってみました。


大根おろしと
かぼす醤油をかけて。

たまねぎのみじん切りも入ってるから、
ひき肉は少なめでヘルシー。
大成功。






ついでに、
別の日のおつまみ。


セリとささみの和えもの

八百屋でセリをみつけ、
懐かしくて、久しぶりに食べたくなったので、
ゆがいて、ささみと和えました。

粒マスタードとマヨネーズで。


子供のころ、
よく道端でセリを摘んで、
おばあちゃんに料理してもらったなぁなんて、
懐かしい記憶がよみがえるセリの香り。

私にとって、思い出いっぱいの香りです。


ごちそうさま