マネっこおつまみ

ほんとは、
今日お邪魔した
素敵ランチの記事を書こうかと思ってたんだけど・・

ちょっと晩酌していたら、気分良くなってきちゃったんで
それは、明日のお楽しみにします。



今夜は、家飲み。

つまみは、居酒屋のメニューを真似したもの。





府内にある　
アサヒビアハウスほろにがのメニュー

ピーマン肉詰め


生のピーマンを使うのがポイント。

ひき肉は、ちょっとアレンジして、
しめじのみじん切りと一緒にニンニク・ごま油で炒め、
コチジャン、韓国土産の辛みそで味付けしてみました。


ピリ辛で、ビールにぴったり




そして・・





庄八の
きのことベーコンのサラダをマネっこ。

実は、最近の我が家の定番です。



いまは、私の究極のあて

紀州の梅干をつまみながら、焼酎タイムです。



ふぅ、幸せ